Scrapbooking Days!!!

ハンドメイドや日常の出来事を少しずつ綴っていきます…

*

30年前の味を再現!!Chocolate Crackles!

   

先日探しまわってこちら↓↓CUOCAでGETしましたs_P1090695オーストラリアで使っていたCophaとは違うものですが、
日本で手に入る中では一番似ているものかもしれません

先週作ったもの(アメリカ発)と材料は一見似ていますが、
今回はマシュマロではなく、
冷蔵庫で冷やしてオーガニックショートニングで固まる感じです

s_P1090720

粉砂糖、ココア、チョコクリスピーを混ぜたら、
弱火で溶かしたショートニングを混ぜて、カップに入れて出来上がり
混ぜるだけなので、くれりんにお願いしました
マシュマロと違ってすぐには固まらないので、扱いやすいです

で、完成したのがこちら
30年前お母さんがお誕生日会で作ってくれていた
思い出の”Chocolate Crackles”に見た目はそっくり

s_P1090723

お味はというと……
”大♡大成功
”そう、そう、これこれ美味しい~”って感動です

外国のお菓子は甘いので、書いてあるより粉砂糖は半分にしました
でも、子供達は”甘すぎる~””1つでいい”なんて言いました
私が子供だったときは、”甘すぎる~”なんて一切感じなかったのに…
さすが渋い味好きのくれりん
私にはちょうど良くて1つじゃ止まりません

今度のお友達のお誕生日会に持って行こうと思ってるのですが、
日本では、甘すぎるのかな
ちょっと心配ですが、好きな人もいるはず~~

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 - たべもの, ハンドメイド

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