ホットケーキミックスで簡単スコーン♪
お世話になっているママ友に毎年ちょこっとお菓子を渡しています
今年は今朝まで悩んだ結果、簡単だけど美味しいスコーンに決定
プレーン生地に”レーズン・カシューナッツ・チョコ”を入れたものと
ココア生地にチョコをどっさり入れたもの2種類作りました
基本の材料は、
ホットケーキミックス 200グラム
バター 50グラム
牛乳 80CC
だけです
おとといの1日がかりのチョコ作りとは違って1時間くらいで出来ました
余ったチョコでデコレーション
男の子ママの友達なのでサッカーボールとかのチョコも追加
うちの子供達にも渡したお家の子達にも大好評でした
男の子だけど、今度一緒に作りたいという事になり、
来週おじゃまして”スコーン”や”いちご大福”を作って来ま~す
一昨年はハリネズミやリスのクッキー
同じものが並んでるのって素敵
こんなに配るって1年に1度しかないので、来年も可愛いのに挑戦したいなぁ
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