ホットケーキミックスで簡単スコーン♪

お世話になっているママ友に毎年ちょこっとお菓子を渡しています
今年は今朝まで悩んだ結果、簡単だけど美味しいスコーンに決定
プレーン生地に”レーズン・カシューナッツ・チョコ”を入れたものと
ココア生地にチョコをどっさり入れたもの２種類作りました

基本の材料は、
ホットケーキミックス ２００グラム
バター　　　　　　　　５０グラム
牛乳　　　　　　　　　８０CC
だけです

おとといの１日がかりのチョコ作りとは違って１時間くらいで出来ました
余ったチョコでデコレーション
男の子ママの友達なのでサッカーボールとかのチョコも追加

うちの子供達にも渡したお家の子達にも大好評でした
男の子だけど、今度一緒に作りたいという事になり、
来週おじゃまして”スコーン”や”いちご大福”を作って来ま～す

ちなみに昨年はスノーボールクッキーを作りました

一昨年はハリネズミやリスのクッキー
同じものが並んでるのって素敵
こんなに配るって１年に１度しかないので、来年も可愛いのに挑戦したいなぁ

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